В России хотят возродить «рыбные дни» как в советские времена

Генеральный директор Русской рыбопромышленной компании Ольга Наумова сообщила, что рыбная отрасль в нашей стране значительно отстает. Она считает, что в нынешней ситуации следует вернуться к формату, принятому в Советском Союзе, когда была выстроена целая цепочка от вылова до потребления рыбы.

Ольга Наумова отметила, что прежде существовали организации, которые отвечали за вылов, производство, переработку и поставку рыбных продуктов до места потребления. В такой системе «работало все – маркетинг, холодная цепочка дистрибуции и конечная специализированная торговля».

Также очень важно рассказывать населению о том, насколько полезно употреблять рыбу. Эксперт подчеркнула, что торговая цепочка будет успешно функционировать, если будет оказана поддержка со стороны государства. По ее словам, во времена СССР особенно активно пропагандировали потребление рыбы и вводились «рыбные дни» в момент дефицита мяса.

При этом Наумова отрицательно относится к идее биржевой торговли, которую предлагает ФАС. По ее мнению, фиксированная цена лишь добавит еще один налог на отрасль, но не позволит увеличить инвестиции.

Ранее в Роскачестве рассказали, какие рыбные консервы нельзя есть.

По сообщениям информационных агентств

© «Столичный курьер», 2023. Цитирование и любое коммерческое использование материалов, опубликованных в разделе новостей на данном сайте, допускается только с письменного разрешения редакции; некоммерческое использование в интернете – при обязательном размещении гиперссылки на news.scourier.ru. Мнение редакции может не совпадать с мнением автора или цитируемым источником информации. При публикации официальных пресс-релизов редакция не осуществляет проверку приведенных фактов. За содержание комментариев к записям редакция ответственности не несет.