СТОЛИЧНЫЙ КУРЬЕР
  • ПЕЧАТНЫЙ ВЫПУСК
  • ОТЗЫВЫ И РЕЦЕНЗИИ
  • МАГИЯ ЗДОРОВЬЯ
  • НЕПОЗНАННОЕ
  • ПРЕСС-РЕЛИЗЫ
  • ГОРОСКОП
  • ПЕЧАТНЫЙ ВЫПУСК
  • ОТЗЫВЫ И РЕЦЕНЗИИ
  • МАГИЯ ЗДОРОВЬЯ
  • НЕПОЗНАННОЕ
  • ПРЕСС-РЕЛИЗЫ
  • ГОРОСКОП
  • Главная
  • /
  • Здоровье и красота
  • /
  • Советы и лайфхаки

Диетолог рекомендовала запивать шашлык ананасовым соком для лучшего усвоения белка

Мясо рекомендуется запивать ананасовым соком, так как содержащийся в нем бромелаин способствуют расщеплению и усвоению белка. Об этом агентству городских новостей «Москва» сообщила врач-диетолог Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи Наталья Денисова.

«В ананасе есть вещество – бромелаин, протеолитический фермент, который способствуют расщеплению и усвоению белка. Кроме того, он делает мясо мягче, поэтому пищеварение облегчается, особенно если вдруг вы съели шашлыка слишком много. Однако надо помнить, что в пакетированных соках много добавленных сахаров, поэтому ими лучше не злоупотреблять. Речь идет о свежевыжатом соке ананаса, разбавленном водой, или ломтике свежего ананаса. Допустимо также запивать жареное мясо красным сухим вином, но соблюдать меру – не более одного-двух бокалов», – сказала врач.

 Эксперт предостерегла от употребления сладких газированных напитках вместе с мясом.

«Они могут усилить ощущение тяжести в желудке и вызвать отрыжку или изжогу. Кроме того, в сладких газированных напитках содержится значительное количество добавленных сахаров, которые в питании необходимо ограничивать», – сообщила специалист.

Шашлык из нежирного мяса – курицы или индейки без кожи, кролика – будет полезнее для здоровья, отметила диетолог. А оптимальным гарниром к мясу являются свежие или печеные овощи, напомнила она.

«Картофель – не лучший попутчик шашлыка, но если вы не можете обойтись без него, лучше приготовить его в запеченном виде и есть с кожурой. Все полезное — именно в ней. Очень хорошо вместе с шашлыком съесть побольше различной зелени: петрушки, укропа, кинзы, базилика, сельдерея, листовых салатов. Зелень богата витамином С, который способствует хорошему усвоению железа из мяса. Кроме того, высокое содержание пищевых волокон в овощах и зелени создаст чувство сытости и не позволит нам переесть», – пояснила Денисова.

Мариновать шашлык лучше в кефире или в гранатовом соке, допустимо добавление лимонного сока, яблочного или виноградного уксуса, добавила диетолог.

«Надо помнить, что мясо, замаринованное в кисломолочных продуктах, к месту пикника, особенно в жару, желательно везти в сумке-холодильнике, иначе можно получить пищевое отравление», – заключила эксперт.

Ранее врач перечислила наиболее опасные маринады для шашлыка.

По сообщениям информационных агентств

© «Столичный курьер», 2022. Цитирование и любое коммерческое использование материалов, опубликованных в разделе новостей на данном сайте, допускается только с письменного разрешения редакции; некоммерческое использование в интернете – при обязательном размещении гиперссылки на news.scourier.ru. Мнение редакции может не совпадать с мнением автора или цитируемым источником информации. При публикации официальных пресс-релизов редакция не осуществляет проверку приведенных фактов. За содержание комментариев к записям редакция ответственности не несет.

  • Осторожней с пряностями: эксперты обнаружили в них кишечную палочку и плесень
  • Шокирующее признание телеведущей: кто из звезд принимает наркотики?
  • Эксперты Роскачества назвали лучшую губную помаду
  • Японский ресторан «Тануки»: невиданный сервис для эконом-класса
  • Москвичам рассказали, как улучшить самочувствие при неустойчивой погоде
  • Ученые заявили, что шпинат может предотвратить онкологические заболевания
  • Минус один: автоконцерн Honda прекращает продажу автомобилей
  • Новые правила вывоза детей за границу: самое главное
  • Олег Газманов рассказал, что ему предлагали «ночные бабочки»
Опубликованно 30.04.2022 автором Столичный курьер. Запись опубликована в рубрике Здоровье и красота, Советы и лайфхаки. Добавьте в закладки постоянную ссылку.
В Москве создан прототип приточной вентиляции для помещений, экономящий электричество
Экс-гендиректор «Яндекс.Еды» рассказал, какие навыки будут востребованы через 5-10 лет

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

    ГАЗЕТА «СТОЛИЧНЫЙ КУРЬЕР», ПЕЧАТНЫЙ ВЫПУСК: ЧИТАТЬ, ПОДПИСАТЬСЯ, РАЗМЕСТИТЬ РЕКЛАМУ ➤

    ГЛАВНЫЕ И САМЫЕ ИНТЕРЕСНЫЕ НОВОСТИ
    МОСКВЫ НА КАНАЛЕ @SCOURIER В TELEGRAM ➤

    Новости по темам
    Авто и запчасти | Дача и огород | Деньги и бизнес | Дети и родители | Животные и растения | Здоровье и красота | Интернет и гаджеты | История и биографии | Культура и искусство | Кумиры и блогеры | Мебель и интерьер | Недвижимость | Неизведанное и космос | Общество, город, власть | Открытия и изобретения | Происшествия и криминал | Работа и учеба | Советы и лайфхаки | Спорт и хобби | Строительство и ремонт | Товары и услуги | Транспорт | Туризм и отдых | Экология | Это интересно

    Реклама


    ЗАГОВОРЫ И ШЕПОТКИ
    ВАШЕ ОБЪЯВЛЕНИЕ В ПЕЧАТНОЙ ГАЗЕТЕ ТИРАЖОМ МИЛЛИОН ЭКЗЕМПЛЯРОВ – ВСЕГО ЗА 1000 РУБ. ➤


Правовая информация  | Политика конфиденциальности
Издается при поддержке газеты «Столичный курьер»
16+


МАГАЗИН уникальных товаров и услуг
Электрическая точилка для ножей и ножниц | Набор для выращивания грибов | Гибрид мангового дерева | Сухая пена – очиститель салона автомобиля | Кушон с экстрактом авокадо и тату брови в подарок | Гель для удаления загрязнений | Чудо-ягодница «Сказочный сбор» | Павлопосадские платки | Развивающая игрушка для детей с рождения и набор развивающих карточек | Вечная спичка | Летающий спиннер-бумеранг | Клей-сварка для метала, дерева и камня | Самоподсекающий поплавок | Капсулы для похудения | Трехцветная основа под макияж | Набор для полировки фар | Экономитель топлива | Магнитный корректор осанки | Суперрасческа для шерсти животных | Амулет богатства от бабы Нины | Товары, подлежащие сертификации, сертифицированы. Оригинальное качество, защита от подделок, доставка по РФ.