Врач рекомендовала не есть пережаренный шашлык из-за риска развития хронических заболеваний
Шашлык, приготовленный над открытым огнем и имеющий корочку, может спровоцировать обострение хронических воспалительных процессов в организме. Об этом агентству городских новостей «Москва» сообщила доктор медицинских наук, профессор Федерального медико-биологического агентства, врач персонифицированной медицины, диетолог Маргарита Королева.
«Самое главное в приготовлении шашлыков – не держать мясо над огнем, чтобы не потенцировать тем самым окисление жира в составе мяса и не провоцировать воспалительные процессы и их обострения в организме. Потому как продукты питания, окисленные от горения, могут спровоцировать обострение каких-то хронических проблем либо манифестацию новых», – пояснила Королева.
Она отметила, что в тарелку с шашлыком следует добавить свежие овощи и зеленые салаты, сохранившие клетчатку.
«Овощи неглубокой обработки и свежие салаты, которые сохранили свою клетчатку, нам помогут усвоить мясо. Овощи стимулируют выработку достаточного количества ферментов, дабы переварить источники полноценного белка и усвоить большую часть из них. Также очень важно тщательно пережевывать», – подчеркнула Королева.
Также эксперт рекомендовала пить больше чистой негазированной воды между приемами пищи.
«Вода наполняет желудок и позволяет нам понять, что мы уже сыты. Также она будет стимулировать систему естественной детоксикации организма, обеспечивая работу всех отделов желудочно-кишечного тракта в том числе», – заключила Королева.
Ранее диетолог рекомендовала запивать шашлык ананасовым соком для лучшего усвоения белка.
По сообщениям информационных агентств
© «Столичный курьер», 2022. Цитирование и любое коммерческое использование материалов, опубликованных в разделе новостей на данном сайте, допускается только с письменного разрешения редакции; некоммерческое использование в интернете – при обязательном размещении гиперссылки на news.scourier.ru. Мнение редакции может не совпадать с мнением автора или цитируемым источником информации. При публикации официальных пресс-релизов редакция не осуществляет проверку приведенных фактов. За содержание комментариев к записям редакция ответственности не несет.
МАГАЗИН уникальных товаров и распродаж
Электрическая точилка для ножей и ножниц | Набор для выращивания грибов | Гибрид мангового дерева | Сухая пена – очиститель салона автомобиля | Кушон с экстрактом авокадо и тату брови в подарок | Гель для удаления загрязнений | Чудо-ягодница «Сказочный сбор» | Павлопосадские платки | Развивающая игрушка для детей с рождения и набор развивающих карточек | Вечная спичка | Летающий спиннер-бумеранг | Клей-сварка для метала, дерева и камня | Самоподсекающий поплавок | Капсулы для похудения | Трехцветная основа под макияж | Набор для полировки фар | Экономитель топлива | Магнитный корректор осанки | Суперрасческа для шерсти животных | Амулет богатства от бабы Нины | Товары, подлежащие сертификации, сертифицированы. Оригинальное качество, защита от подделок, доставка по РФ.
