В «Росконтроле» проверили качество «докторской» колбасы

Эксперты «Росконтроля» проверил несколько видов «докторской» колбасы на качество и безопасность. В тесте приняли участие такие бренды, как «Мираторг», «Велком», «Окраина», «Заповедные продукты», «БахрушинЪ», «Микоян» и «Малаховский». Об этом сообщили в пресс-службе организации.

По результатам проверки два колбасных бренда занесли в черный список. Ими стали «Заповедные продукты» и «БахрушинЪ».

В колбасе первого бренда выявили мясо и шкурку птицы, пшеничную муку и каррагинан. В образце «БахрушинЪ» эксперты нашли кукурузную муку, изолят соевого белка и животный белок, а такие ингредиенты являются запрещенными.

Три бренда прошли проверку, набрав от 46 до 51 балла. Ими стали «Велком», «Окраина» и «Мираторг». Состав продукции этих видов сочли безопасным по микробиологическим показателям. Товары соответствуют ГОСТу и имеют достоверную маркировку. Также продукция не содержит запрещенных кислот.

К товару с замечаниями отнесли продукцию «Микоян» и «Малаховский», так как в образцах колбасы нашли ДНК птицы.

«Росконтроль» отметил, что, несмотря на выявленные нарушения некоторых брендов, все они прошли проверку на безопасность. В продукции не были замечены опасные бактерии и микроорганизмы.

По сообщениям информационных агентств