Ученые предупредили, что соки не менее вредны, чем сладкая газировка
Результаты исследования, проведенного группой ученых из Университета Эмори, Университета штата Алабама и Корнеллского университета (США).
Исследователи проанализировали данные, касающиеся почти 13 с половиной тысяч мужчин и женщин старше 45 лет. 71% этих людей страдали от лишнего веса или ожирения, но ни у кого из них не было выявлено на тот момент сердечно-сосудистых заболеваний или диабета. Все участники прошли в 2003-2007 годах анкетирование, отвечая на вопросы по поводу того, как часто и в каких количествах он употребляют подслащенные напитки и 100-процентный фруктовый сок. Наблюдения за этими людьми велись на протяжении последующих шести лет. За этот период 1168 из них по разным причинам скончались, в том числе 168 – из-за ишемической болезни сердца.
Анализ показал, что чем больше подслащенных напитков, включая фруктовый сок, привыкли пить участники, тем выше риск ранней смерти. Причем сок в этом смысле оказался даже опаснее сладкой газировки. Так, у тех, кто пил особенно много таких напитков (получал из них более 10% ежедневного объема калорий) каждые дополнительные 12 унций (около 340 граммов) лимонада, колы и так далее повышали риск смерти на 11%, а такое же дополнительное количество сока – на 24%.
«Состав 100-процентных фруктовых соков и подслащенных напитков очень похож. Хотя соки содержат некоторые витамины и фитонутриенты, которых нет в газировке, основа у этих напитков одна и та же – сахар и вода, – пишут авторы исследования. – Хотя сахар в газировку добавляют во время приготовления, а в соках он присутствует естественным путем, попадая в организм, эти сахара вызывают в процессе обмена веществ одни и те же биохимические реакции».
Ученые полагают, что регулярное употребление сладких напитков, включая соки, вызывает развитие устойчивости тканей к гормону инсулину и другим нарушениям обмена веществ, что и приводит к преждевременной смерти.
«Большинство людей знает, что подслащенные напитки вызывают набор веса и вредны для здоровья. Но фруктовые соки до сих пор считались гораздо более полезной альтернативой», – отметила специалист по питанию из Гарвардской школы общественного здравоохранения Марта Гош-Ферре (Marta Guasch-Ferre), комментируя результаты исследования. Различные фруктовые смузи тоже считаются очень полезными, но научных данных о том, как эти напитки влияют на здоровье, мало. Кроме того, смузи очень калорийны, и их не стоит пить ежедневно. Гош-Ферре считает, что вместо соков и смузи следует отдавать предпочтение натуральным фруктам, содержащим клетчатку, которая нейтрализует избыточное содержание сахара. А в качестве напитков лучше использовать обычную воду и несладкие чай и кофе.
По сообщениям информационных агентств
© «Столичный курьер», 2021. Цитирование в СМИ и любое коммерческое использование материалов, опубликованных в разделе новостей на данном сайте, допускается только с письменного разрешения редакции; некоммерческое использование в интернете – при обязательном размещении гиперссылки на news.scourier.ru. Мнение редакции не всегда совпадает с мнением автора или цитируемым источником информации. При цитировании официальных пресс-релизов компаний редакция не осуществляет проверку приведенных фактов. За содержание комментариев к записям редакция ответственности не несет.
МАГАЗИН уникальных товаров и распродаж
Электрическая ножеточка | Домашняя ветчинница | Кулон Матроны Московской | Карта звездного неба | Жемчужный набор «Жаклин» | Чудо-бритва | Универсальная швабра Broom Cleaner | Термопластик для творчества и мелкого ремонта | Огромный конструктор для детей | Женский клатч Airborne | Очиститель салона автомобиля «Сухая пена» | Массажная подушка с прогревом | Расческа для шерсти животных | Конструктор-мозаика с шуруповертом | Сироп с прополисом против гипертонии | Термобелье Nord City | Подсветка в авто «Звездное небо» | Робот пылесос 5 в 1 | Летающий спиннер-бумеранг | Машинка для создания мыльных пузырей | Набор для ремонта стекол | Капсулы для похудения | Клей-сварка | Слуховой аппарат нового поколения | Часы Patek Philipp | Инновационная приманка для рыб | Урожайная мини-теплица | Комплект украшений Jesus | Пульсоксиметр | Стол-трансформер для ноутбука | Отпугиватель тараканов, грызунов и насекомых | Ультра-яркий тактический фонарь | Стильные свитера бренда из шерсти мериноса | Микродозинг мухомора | Развивающие карточки для детей | Вечная спичка | Трехцветная основа под макияж | Саженцы хурмы | Видеорегистратор с радар-детектором | Товары, подлежащие сертификации, сертифицированы. Оригинальное качество, защита от подделок, доставка по РФ.
