По прогнозам экспертов кофе в России станет дороже почти на треть

По прогнозу экспертов рабочей группы FoodNet Национальной технологической инициативы (НТИ), кофе в нашей стране станет дороже на 30% из-за проблем с урожаем в Латинской Америке и Азии.

Ведущий эксперт рабочей группы Михаил Чарный отметил, что ожидаемый рост мировых цен составит 10-15%, а в РФ – 30%. Дорожать кофе будет постепенно и, по его оценкам, до сезона урожая в следующем году.

Как он обратил внимание, что первыми «удар» по урожаю кофе приняли Колумбия и Латинская Америка в целом. А именно в этих регионах выращивается арабика. Это привело к тому, что мировым центром выращивания кофе стал Вьетнам, но и там уже заметен спад урожая.

По словам Чарного, в некоторых государствах урожай собирают 3-4 месяца. Если его объемы восстановятся, то цены могут вернуться к прежнему уровню.

Специалист из FoodNet Игорь Кукоев пояснил, что стоимость кофе в мире складывается из двух составляющих – двухгодичных колебаний из-за особенностей вегетации и тренда на рост из-за ухудшения климатических условий в районах возделывания. Он добавил, что арабика, на которую приходится 60-70% всего производства, особенно чувствительна к температуре и влажности, поэтому о подорожании предупреждают как аналитические агентства, так и производители.

Ранее врач рассказал, как с помощью кофе можно вылечить насморк.

По сообщениям информационных агентств

© «Столичный курьер», 2023. Цитирование и любое коммерческое использование материалов, опубликованных в разделе новостей на данном сайте, допускается только с письменного разрешения редакции; некоммерческое использование в интернете – при обязательном размещении гиперссылки на news.scourier.ru. Мнение редакции может не совпадать с мнением автора или цитируемым источником информации. При публикации официальных пресс-релизов редакция не осуществляет проверку приведенных фактов. За содержание комментариев к записям редакция ответственности не несет.