Кондитерские изделия возглавили список самых опасных продуктов питания
В Роспотребнадзоре считают, что самые опасные для возникновения инфекционных болезней продукты это – кондитерские изделия с кремом, салаты и шаурма.
В сообщении ведомства говорится: «Наиболее опасными продуктами питания для возникновения инфекции являются многокомпонентные салаты (в первую очередь заправленные майонезом и сметаной), кондитерские изделия с кремом, шаурма, изделия из рубленного мяса (котлеты, рулеты, паштеты), студень и др. На поверхности плохо промытых фруктов и овощей могут оставаться возбудители инфекционных болезней, в частности вирусных инфекций».
Данные блюда Роспотребнадзор рекомендует готовить дома и в небольшом количестве, чтобы не хранить их остатки более суток. В случае покупки мяса или полуфабрикатов в магазине их необходимо подвергнуть повторной термической обработке. Скоропортящиеся пирожные и торты с кремом нужно хранить в холодильнике.
В Роспотребнадзоре также добавили: «Во время приготовления пищи в домашних условиях необходимо соблюдать ряд правил: тщательно мыть руки перед началом приготовления пищи и после контакта с сырой продукцией, использовать отдельные разделочные доски и ножи – для «сырого» и «готового», тщательно промывать (с обработкой кипятком) зелень, овощи и фрукты, не готовить заблаговременно (более суток) рубленное мясо, в холодильнике стараться не помещать на одну полку готовые блюда и сырое мясо и рыбу».
В Роспотребнадзоре напоминают, что с продуктами питания могут передаваться возбудители сальмонеллезов, кампилобактериозов, иерсиниозов, дизентерии, норовирусной и ротавирусной инфекций, вирусного гепатита А и других болезней.
По сообщениям информационных агентств
© «Столичный курьер», 2021. Цитирование в СМИ и любое коммерческое использование материалов, опубликованных в разделе новостей на данном сайте, допускается только с письменного разрешения редакции; некоммерческое использование в интернете – при обязательном размещении гиперссылки на news.scourier.ru. Мнение редакции не всегда совпадает с мнением автора или цитируемым источником информации. При цитировании официальных пресс-релизов компаний редакция не осуществляет проверку приведенных фактов. За содержание комментариев к записям редакция ответственности не несет.
МАГАЗИН уникальных товаров и распродаж
Электрическая ножеточка | Домашняя ветчинница | Кулон Матроны Московской | Карта звездного неба | Жемчужный набор «Жаклин» | Чудо-бритва | Универсальная швабра Broom Cleaner | Термопластик для творчества и мелкого ремонта | Огромный конструктор для детей | Женский клатч Airborne | Очиститель салона автомобиля «Сухая пена» | Массажная подушка с прогревом | Расческа для шерсти животных | Конструктор-мозаика с шуруповертом | Сироп с прополисом против гипертонии | Термобелье Nord City | Подсветка в авто «Звездное небо» | Робот пылесос 5 в 1 | Летающий спиннер-бумеранг | Машинка для создания мыльных пузырей | Набор для ремонта стекол | Капсулы для похудения | Клей-сварка | Слуховой аппарат нового поколения | Часы Patek Philipp | Инновационная приманка для рыб | Урожайная мини-теплица | Комплект украшений Jesus | Пульсоксиметр | Стол-трансформер для ноутбука | Отпугиватель тараканов, грызунов и насекомых | Ультра-яркий тактический фонарь | Стильные свитера бренда из шерсти мериноса | Микродозинг мухомора | Развивающие карточки для детей | Вечная спичка | Трехцветная основа под макияж | Саженцы хурмы | Видеорегистратор с радар-детектором | Товары, подлежащие сертификации, сертифицированы. Оригинальное качество, защита от подделок, доставка по РФ.
