Как выбрать красную рыбу к новогоднему столу: советы эксперта
Специалисты Роскачества рассказали, на что обращать внимание при выборе красной рыбы, чтобы приобрести качественный продукт к новогоднему столу. В первую очередь в магазине нужно обратить внимание на цвет рыбы. Он должен быть равномерным, без разводов, коричневых или желтых пятен, которые говорят об окислении жира.
Уточняется, что каждый вид рыб имеет свой оттенок. Так, более насыщенный – у семги и форели. Однако если семга имеет слишком красный цвет, это может говорить о наличии красителя.
Также нужно обратить внимание на поверхность рыбы – мышечная ткань должна быть умеренно плотной, без повреждений.
На упаковке обязательно должны быть указаны ГОСТ 7449-2016 или ГОСТ 16080-2019. Но там также могут содержаться собственные технические условия. Это не значит, что продукция менее качественная.
Специалисты уточнили, что в составе должны быть указаны только рыба и соль. Часто встречаются еще и консерванты, но их добавление должно быть в ограниченном количестве.
Кроме того, на упаковке должно быть написано, из какого сырья приготовлен продукт — охлажденного или замороженного. В охлажденном виде допускается использовать продукцию аквакультуры – лосося атлантического и форели.
Таким образом, уточнили в Роскачестве, филе рыбы в вакуумной упаковке будет наиболее правильным выбором.
По сообщениям информационных агентств
© «Столичный курьер», 2021. Цитирование в СМИ и любое коммерческое использование материалов, опубликованных в разделе новостей на данном сайте, допускается только с письменного разрешения редакции; некоммерческое использование в интернете – при обязательном размещении гиперссылки на news.scourier.ru. Мнение редакции не всегда совпадает с мнением автора или цитируемым источником информации. При цитировании официальных пресс-релизов компаний редакция не осуществляет проверку приведенных фактов. За содержание комментариев к записям редакция ответственности не несет.
МАГАЗИН уникальных товаров и распродаж
Угольный кофе для похудения | Вечная спичка | Японский клей-сварка | Домашняя ветчинница | Меховые накидки на автокресла | Летающий спиннер-бумеранг | Армейские наручные часы Amst | Стол-трансформер для ноутбука | Персональный магический амулет на богатство | Павлопосадские меховые жилеты | Карта звездного неба | Танцующий кактус | Латексные фитнес-резинки | Система домашнего отбеливания зубов | Комплект украшений под золото Jesus | Нанопленка на автомобильные номера против камер | Мечта рыбака: самоподсекающая удочка | Доска для рисования 3D | Элегантные женские шляпки | Корсет для коррекции фигуры | Многофункциональная лопата | Стильные женские сумки Alpina Lux | Средство для удаления царапин на машине | Тайские капсулы для похудения | Швабра-лентяйка с уникальной системой отжима | Набор для выращивания королевских роз | Слуховой аппарат Oticon Xceed | Кулон I love You на 100 языках | Омолаживающая маска | Массажная подушка с прогревом | Защитное одеяло для автомобиля | Глушилка камер | Распродажа женских и мужских духов | Товары, подлежащие сертификации, сертифицированы. Оригинальное качество, защита от подделок, доставка по РФ.
