Эксперты рассказали, как распознать натуральный майонез по его составу
Эксперты Роскачества рассказали, какие ингредиенты необходимо искать в составе майонеза, а какие стоит обходить стороной. По словам директора департамента исследований Людмилы Викуловой, при покупке майонеза первым делом необходимо обратить внимание на условия хранения продукта в магазине. Товар должен находиться в охлаждаемых помещениях или холодильниках при температуре не ниже нуля и не выше 18 градусов.
Первыми двумя ингредиентами обязательно должны быть растительное масло и яйцо. Масло, вода, желтки занимают около 40 процентов от всего состава.
Натуральный майонез имеет срок хранения не более двух-трех недель. В его состав входят только натуральные ингредиенты и добавки: масло растительное, яичный желток, вода, молочный белок, сливки, эфирное масло горчицы, лимонный сок, соль и сахар. Если срок годности продукта превышает шесть месяцев, значит, в его составе есть антиокислители и консерванты.
По словам Людмилы Викуловой, наличие в майонезе крахмала, каротина, гуаровой и ксантановой камеди не отразится на качестве продукта. При выборе товара важно обратить внимание на дату изготовления. Чем свежее заправка, тем более насыщенный и нежный вкус майонеза. Масса должна быть однородной и не жидкой. Цвет майонеза может быть от белого до желтовато-кремового.
По сообщениям информационных агентств
© «Столичный курьер», 2021. Цитирование в СМИ и любое коммерческое использование материалов, опубликованных в разделе «Новости» на данном сайте, допускается только с письменного разрешения редакции; некоммерческое использование в интернете – при обязательном размещении гиперссылки на news.scourier.ru. Мнение редакции не всегда совпадает с мнением автора или цитируемым источником информации. При цитировании официальных пресс-релизов компаний редакция не осуществляет проверку приведенных фактов. За содержание комментариев к записям редакция ответственности не несет.
МАГАЗИН уникальных товаров и распродаж
Угольный кофе для похудения | Вечная спичка | Японский клей-сварка | Домашняя ветчинница | Меховые накидки на автокресла | Летающий спиннер-бумеранг | Армейские наручные часы Amst | Стол-трансформер для ноутбука | Персональный магический амулет на богатство | Павлопосадские меховые жилеты | Карта звездного неба | Танцующий кактус | Латексные фитнес-резинки | Система домашнего отбеливания зубов | Комплект украшений под золото Jesus | Нанопленка на автомобильные номера против камер | Мечта рыбака: самоподсекающая удочка | Доска для рисования 3D | Элегантные женские шляпки | Корсет для коррекции фигуры | Многофункциональная лопата | Стильные женские сумки Alpina Lux | Средство для удаления царапин на машине | Тайские капсулы для похудения | Швабра-лентяйка с уникальной системой отжима | Набор для выращивания королевских роз | Слуховой аппарат Oticon Xceed | Кулон I love You на 100 языках | Омолаживающая маска | Массажная подушка с прогревом | Защитное одеяло для автомобиля | Глушилка камер | Распродажа женских и мужских духов | Товары, подлежащие сертификации, сертифицированы. Оригинальное качество, защита от подделок, доставка по РФ.
