Эксперт дала советы, как выбрать шампанское к новогоднему столу

Директор департамента исследования винодельческой продукции Роскачества Олеся Буняева рассказала, как правильно выбраться шампанское к Новому году. Она отметила, что нужно знать о делении игристых вин по содержанию сахара на экстрабрют, брют, сухое, полусухое, полусладкое и сладкое. Поэтому следует обращать внимание на этикетку шампанского.

Эксперт добавила, что в последние годы покупатели все больше выбирают брют.

«У разных производителей доля этой категории игристого вина может занимать до трети в общем объеме. В «Винном гиде России» Роскачества соотношение сухих и более сладких вин примерно 50/50: среди 70 вин в исследование вошли 33 брюта и экстрабрюта. Остальное – полусухие, полусладкие и сладкие игристые», – сообщила она.

Буняева отметила, что цвет игристого вина на качество напитка не влияет, а вот на выдержку нужно обращать внимание. Выбирая недорогой напиток, следует смотреть год урожая или дату розлива.

По словам эксперта, надпись «газированный винный напиток» на этикетке должна предостеречь от покупки, так как в его состав входят вода и ароматизаторы.

Кроме того, она подчеркнула, что сэкономить можно, покупая российские игристые вина. Буняева подчеркнула, что по качеству они не уступают импортным, а стоят намного дешевле.

По сообщениям информационных агентств

© «Столичный курьер», 2021. Цитирование в средствах массовой информации и любое использование в коммерческих целях статей и фотографий, опубликованных на данном сайте, допускается только с письменного разрешения редакции, некоммерческое использование в интернете – при размещении гиперссылки на news.scourier.ru. Редакция ни при каких условиях не несет ответственности за содержание рекламных объявлений.