• ПЕЧАТНЫЙ ВЫПУСК
  • МАГИЯ ЗДОРОВЬЯ
  • ТАЙНЫ ВЕКА
  • МИСТИКА В ЖИЗНИ ВЕЛИКИХ
  • ОТЗЫВЫ И РЕЦЕНЗИИ
  • ГОРОСКОП
  • ПЕЧАТНЫЙ ВЫПУСК
  • МАГИЯ ЗДОРОВЬЯ
  • ТАЙНЫ ВЕКА
  • МИСТИКА В ЖИЗНИ ВЕЛИКИХ
  • ОТЗЫВЫ И РЕЦЕНЗИИ
  • ГОРОСКОП
  • Главная
  • /
  • Товары и услуги

Еда не для всех: Роскачество провело исследование осетровой икры

Еда не для всех: Роскачество провело исследование осетровой икры
Еда не для всех: Роскачество провело исследование осетровой икры | фото: pixabay.com

Роскачество совместно с Россельхознадзором и Росрыболовством исследовали осетровую икру, закупленную в российских магазинах, как онлайн, так и офлайн. Главными причинами исследования стали обращения российских осетроводов к государству о засилье рынка контрабандной и контрафактной продукцией, а также наличии на рынке китайской и уругвайской икры, которая фасуется под российскими этикетками и выдается за икру осетров из российских акваторий.

С целью выполнения поручения Комиссии специалисты Роскачества закупили икру осетровых рыб 16-ти торговых марок (ТМ): 14 из них российского производства, по одной – из Белоруссии и Армении. Икра исследовалась по показателям качества, безопасности, фальсификации, наличия красителей и консервантов. Для исключения любых погрешностей экспертиза проходила параллельно сразу в двух лабораториях: Россельхознадзора и Росрыболовства (ВНИРО).

В результате исследований замечаний не возникло только к одной торговой марке из шестнадцати исследованных – это «Русская черная икра» от одноименного производителя. У остальных марок выявлено: превышения общей микробной обсемененности (КМАФАнМ) и дрожжи, что является нарушением Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» (ТР ЕАЭС 040) – у 3 ТМ; зоологический вид рыбы не совпадает с заявленным – у 5 ТМ; консервант тетраборат натрия, не разрешенный к применению в России – у 5 ТМ; сорбиновая и/или бензойная кислоты (консерванты, разрешенные к использованию), не указаны в маркировке – у 9 ТМ; краситель «бриллиантовый зеленый», что является нарушением ГОСТа – у 1 ТМ (мог применяться в составе кормовых добавок для профилактики болезней), антибиотики, в количестве, не превышающем предельно допустимого уровня – у 3 ТМ; неуказанный вид рыбы или замечания по видовой принадлежности икры (на этикетке указано «икра осетра» или «осетровая», однако нет указания какой именно осетр – русский, сибирский или другие) – у 6 ТМ; изготовление икры по утратившему силу ГОСТу – 1 ТМ (Армения).

Кроме того, один из главных вопросов, который волнует потребителя: внутри осетровая икра или нет.

В результате исследования видоспецифичной ДНК в банках всех торговых марок действительно икра осетровых рыб.

Однако обнаружены различия в видах заявленного осетра (осетровых рыб 19 видов – некоторые из них более ценные, другие – относительно дешевые). Поэтому по законодательству в маркировке икры указывается зоологический вид рыбы – не просто «осетровая икра», а какого именно осетра: русского, сибирского, стерляди, и другие.

По сообщениям информационных агентств

© «Столичный курьер», 2021. Цитирование в средствах массовой информации и любое использование в коммерческих целях статей и фотографий, опубликованных на данном сайте, допускается только с письменного разрешения редакции, некоммерческое использование в интернете – при размещении гиперссылки на news.scourier.ru. Редакция ни при каких условиях не несет ответственности за содержание рекламных объявлений.

КУПИ.SHOP | магазин уникальных товаров и распродаж
Домашняя ветчинница | Модные угги Uggi Australia | Мишка из роз ручной работы |Гетры из натурального меха | Полушерстяная зимняя шапка с мехом | Меховые накидки на автокресла | Стильные платья российского производителя | Перчатки с подогревом | Женские свитера и кардиганы | Фирменные Павлопосадские платки | Робот для мытья окон | Расческа для шерсти животных | Телевизионная антенна | Капоры из меха | Комплект постельного белья с одеялом | Жидкий лазер | Корсет для спины | Массажер для шеи и спины с прогревом | Арктический термос | Конструктор-мозаика с шуруповертом | Гиалуроновый заполнитель морщин вокруг глаз | Фотоспрей для депиляции | Накидки на автокресло с подогревом | Нефритовый роллер-массажер | Защитное одеяло для автомобиля | Массажер для спины и шеи | Электрическая точилка для ножей | Растворимый напиток для похудения | Акробатические машинки | Насадка для душа с фильтром | Омолаживающая маска | Термобелье нового поколения | Массажная ручка | Интерактивный набор для рисования в темноте | Вытягивающая ортопедическая подушка | Домашний камин-обогреватель | Красная нить из Иерусалима | Гороскоп в подарок

  • Россияне рассказали, чего им больше всего не хватает в самоизоляцииРоссияне рассказали, чего им больше всего не хватает в самоизоляции
  • Ученые открыли «доминирующий фактор риска диабета»Ученые открыли «доминирующий фактор риска диабета»
  • Диетолог рассказала о самом эффективном завтраке для похуденияДиетолог рассказала о самом эффективном завтраке для похудения
  • Арбуз: большая ягода – большая польза для каждогоАрбуз: большая ягода – большая польза для каждого
  • Россиянам запретили приезжать в Абхазию до конца этого годаРоссиянам запретили приезжать в Абхазию до конца этого года
  • Мосприрода рекомендовала не подкармливать живущих в столице бобровМосприрода рекомендовала не подкармливать живущих в столице бобров
  • Больше половины россиян не смогли получить кредит в банкеБольше половины россиян не смогли получить кредит в банке
  • Иммунолог развеял миф о пользе антибактериального мылаИммунолог развеял миф о пользе антибактериального мыла
  • Государственный Музей Оружия: один из лучших в современной России (Тула)Государственный Музей Оружия: один из лучших в современной России (Тула)
Опубликованно 24.12.2020 автором Столичный курьер. Запись опубликована в рубрике Товары и услуги. Добавьте в закладки постоянную ссылку.
Лидер группы «Чиж & Co» согласился отдать бренд владельцу «Перекрестка»
Начал работу онлайн-сервис по розыску исчезнувших домашних животных

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

    Свежий номер газеты «Столичный курьер» / скачать pdf бесплатно
    Наши рубрики:
    Авто и запчасти | Дача и огород | Деньги и бизнес | Дети и родители | Животные и растения | Здоровье и красота | Интернет и гаджеты | История | Культура и искусство | Кумиры | Мебель и интерьер | Недвижимость | Неизведанное и космос | Общество и город | Открытия и изобретения | Происшествия и криминал | Работа и учеба | Советы и лайфхаки | Спорт | Строительство и ремонт | Товары и услуги | Транспорт | Туризм и отдых | Это интересно | Коронавирус

    ПРИМЕТЫ НАШЕГО ВРЕМЕНИ

    РЕГИСТРАЦИЯ ДОМЕНОВ
    НИЗКИЕ ЦЕНЫ | ПОДАРКИ ВСЕМ
    КОНСТРУКТОР САЙТОВ

Правовая информация | Политика конфиденциальности
Официальные сообщения, пресс-релизы  |  Контакты ✉
Размещение рекламы в печатной газете «Столичный курьер»
Рекламное агентство: реклама в прессе, PR, SERM, SMM, SEO
16+