Баклажаны: тайна «бешеных яблок»

Если вы любите баклажаны – можете записывать себя в курильщики. Ученые уже давно доказали: употребление этого овоща вызывает в организме такую же реакцию, как и выкуренная сигарета…

В помощь курильщику

Это не шутка: в составе баклажана присутствуют никотиновая кислота, морфин и кофеин. А об опасности их употребления для здоровья нас не предупреждают только потому, что эффект, равный 1 выкуренной сигарете достигается при употреблении… 9 кг плода.

Благодаря содержанию никотина целители уже давно начали использовать баклажаны в борьбе с курением, что очевидно. Особенно такая терапия популярна в Турции – она зародилась еще много лет назад, когда был введен запрет употребления табака и курильщики перешли на употребление этого овоща. Кстати, с тех времен он распространился настолько, что сегодня присутствует в половине блюд турецкой кухни.

Конечно, заменить сигареты баклажанами полностью не получиться, но уменьшить дозу табака – очень даже реально. Некоторые, испробовавшие такой способ борьбы с пагубной привычкой, утверждают, что если просто пожевать свежий баклажан – желание «затянуться» ненадолго исчезнет.

Благодаря никотину в баклажанах ученые отмечают такое их свойство, как способность успокаивать, умиротворять, при этом не нанося вред организму. Например, дольку вареного баклажана (или ложку баклажанной икры) можно дать ребенку перед экзаменом в школе – и волнение пройдет.

Лучший в мире афродизиак

Мало кто знает, что баклажан на самом деле является… ягодой, причем его ближайший родственник – помидор. Может поэтому темпераментные испанцы называют баклажаны, так же как томаты, «любовной ягодой». И именно в Испании родились легенды о том, что оба эти плода – лучшие в мире афродизиаки…

На самом деле способность баклажанов возбуждать как мужчин, так и женщин, придавать сил в постели и вызывать страсть подметили еще древние греки и римляне. Они же дали баклажанам еще одно прозвище – «бешеные яблоки». Считалось, что тот, кто часто употребляет их в пищу, способен покорить любого представителя противоположного пола. Правда, не без последствий – часто употребление может привести к сумасшествию.

Во многих европейских странах и в Индии долгое время баклажаны выращивали только как лекарственное средство. Помимо «восстановления сил» в интимной сфере, как подметили древние лекари, сырой баклажан, положенный на больной зуб, в считанные секунды снимает боль. Порошком из высушенных и растолченных баклажанов лечили людей, больных подагрой. А свежесрезанной фиолетовой шелухой останавливали кровь – прикладывая ее к ране.

Средство от простуды

Употребление баклажанов в сыром виде (лучше – вымоченных в воде, чтобы ушла горечь), а также в отварном, снижает уровень холестерина в крови. Благодаря содержанию в мякоти плодов большого количество калия нормализуется водный обмен в организме и улучшается работа сердечной мышцы.

Специалисты рекомендуют употреблять баклажаны для профилактики и лечения атеросклероза, так как они усиливают выведение из организма холестерина, снимают его концентрацию в крови.

Баклажан – низкокалорийный продукт, поэтому он весьма полезен тем, кто следит за своей фигурой.

В соке баклажана содержится большое количество бактерицидных веществ, которые подавляют жизнедеятельность вредных микроорганизмов.

Мякоть сырого баклажана – уникальное средство для удаления налета на зубах, лечения пародонтоза и отбеливания: просто натирайте ей зубы 2 раза в день – утром и вечером.

Мякотью можно натирать ноги при отеках и смазывать ею огрубевшие и потрескавшиеся пяточки и локти на руках.

При ангине хорошо полоскать горло раствором: 1 ст. ложка сухого порошка из высушенных баклажанов на 200 мл воды.

Ну и конечно, как почти все овощи, баклажаны укрепляют иммунную систему, повышают сопротивляемость негативным факторам внешней среды. В период сезонных заболеваний есть их нужно как можно чаще – в любом виде.

При проблемах с позвоночником

Историки утверждают, что III-й президент Америки Томас Джефферсон однажды тяжело заболел – из-за трещины на позвонке он не мог ходить, каждое движение отдавалось в ногах сильной болью. Тогда целитель посоветовал ему съедать по одному вареному баклажану на завтрак и ужин. Уже вскоре президентские доктора констатировали: народный рецепт помог, позвонок быстро зарос без операции и ноги Джефферсона уже не беспокоили. Пораженный таким эффектом президент занялся изучением тайных свойств плода и настолько увлекся, что в начале XVIII века даже вывел авторский сорт, который до сих пор выращивается на плантациях Америки – белый колючий баклажан.

Между тем, многие травники утверждают, что каким-то магическим образом баклажаны способны лечить проблемы позвоночника – от трещин до грыж. Правда, из-за серьезности заболевания прежде, чем довериться магии плода, лучше все же проконсультироваться с врачом.

Впрочем, есть у баклажана и такие свойства, о которых не расскажет ни один доктор. Например, их способность быстро отрезвлять и приводить человека «в норму» после большого количества выпитого алкоголя. Половинка съеденного прямо со шкуркой свежего баклажана не только прочистит печень, но и взбодрит, и устранит неприятный запах изо рта.

© Денис Лобков, 2019

Copyright © «Столичный курьер». Использование текстов и фотографий, опубликованных на данном сайте, в печатных СМИ допускается только с письменного разрешения редакции, в Интернете – при условии размещения гиперссылки на scourier.ru.